Deney Açıklaması :Gıda örneklerinde bulunan fenolik maddelerin in vitro gastrointestinal sistem simüle edilerek insan vücudundaki biyoerişebilirliğini tayin etmek için kullanılır.
Bağlı Olduğu Birim/Bölüm/Laboratuvar : Kimya-Metalurji Fakültesi > Gıda Mühendisliği Bölümü > GIDA KİMYASI VE KALİTE KONTROLÜ ARAŞTIRMA LABORATUVARI
Turkak Deney Alanı : Biyolojik ve biyokimyasal testler
Turkak Uzmanlık Alanı : Gıdalar ve gıda ürünleri
İstenilen Numune Özellikleri : Özel bir beklenti bulunmamaktadır.
Numune Hazırlık Yöntem Tipi : Girilmedi
| Adı |
Firma/Markası |
Modeli |
Birimi |
Cihaz Sorumlusu |
| Analitik Terazi |
ADAM NIMBUS |
NIMBUS |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
| Blender |
WARING |
Waring |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
| Buz Makinesi |
HOSHIZAKI |
Hoshizaki |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
| Buzdolabı |
VESTEL |
BZP-M1203 W |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
| Derin Dondrucu |
DAIHAN |
Daihan |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
| Manyetik Karıştırıcı |
IKA |
RO5 |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
| Refraktometre |
ATAGO |
Ref. |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
| Sıvı Azot Tankı |
STATEBOURNE |
CryoLab 50 |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
| Su Banyosu |
MEMMERT/GRANT |
Grant |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
| Termometre |
DİGİ |
Termo. |
Kimya-Metalurji Fakültesi |
Dr.Öğr.Üyesi Gülay Özkan |
