Toplam antioksidan kapasite

Deney Açıklaması :Gıda örneklerinin antioksidan kapasitesi hakkında bilgi verir.

Bağlı Olduğu Birim/Bölüm/Laboratuvar : Kimya-Metalurji Fakültesi > Gıda Mühendisliği Bölümü > GIDA KİMYASI VE KALİTE KONTROLÜ LABORATUVARI

Turkak Deney Alanı : Kimyasal Testler ve Analitik Kimya Deneyleri

Turkak Uzmanlık Alanı : Gıdalar ve gıda ürünleri